Octobre 2026
Semaine du 12 au 16 octobre
- Lundi 12 octobre :
Mâche et betteraves, vinaigrette moutarde à l’ancienne
Sauté de porc BBC/Sauté de dinde LR (gingembre, miel, amandes, sauge, clou de girofle et vinaigre)
Lentilles à la paysanne (carottes, champignons, échalotes et herbes de Provence)
Saint Nectaire
Gélifié au chocolat
Au goûter : fourrandise fraise et fruit - Mardi 13 octobre :
Salade Iceberg et croûtons, vinaigrette au basilic
Quiche (égrené végétal, champignons, carottes et brocolis)
Fromage blanc, miel et flocons d’avoine
Fruit BIO
Au goûter : baguette, fromage fondu Président et compote pomme-ananas - Mercredi 14 octobre :
Soupe Médiévale (fève, chou, épinard et blé) et tranche de pain de campagne
Sauté de bœuf RAV, sauce marengo (tomate, carotte, oignon, ail et champignon)
Haricots beurre HVE
Brie
Fruit BIO
Au goûter : baguette, beurre, yaourt nature et sucre - Jeudi 15 octobre :
Rosette/ Roulade de volaille et cornichons
Brouet de chapon ou de poulet
Blé BIO, panais, carottes et navets
Yaourt aromatisé BIO à la vanille
Fruit
Au goûter : Gâteau marbré et lait - Vendredi 16 octobre :
Chou blanc, sauce enrobante à l’échalote
Steak de colin, sauce ciboulette
Purée de potiron
Fraidou
Taillis de fruits secs
Au goûter : baguette, pâte à tartiner noisette et fromage frais aux fruits
Semaine du 19 au 23 octobre
- Lundi 19 octobre :
Concombres, vinaigrette nature
Cappelleti tomate basilic (ricotta, carotte, tomate et basilic)
Petit moulé nature
Crème dessert à la vanille
Au goûter : baguette, miel et fruit - Mardi 20 octobre :
Velouté d’automne (butternut, potiron, panais et lait de coco) et croûtons
Sauté de bœuf RAV, sauce forestière (moutarde, oignon, crème, mélange trois légumes)
Carottes et pommes de terre
Fromage frais aux fruits BIO
Fruit ÉCORESPONSABLE
Au goûter : pompon cacao et compote pomme abricot - Mercredi 21 octobre :
Salade gourmande (boulgour, lentilles, surimi, fromage blanc, mayonnaise et ciboulette)
Filet de hoki, sauce armoricaine (oignon, estragon, ail, tomate, crème et brunoise de légumes)
Chou romanesco
Bûchette mi-chèvre
Fruit BIO
Au goûter : fourrandise au citron et yaourt aromatisé - Jeudi 22 octobre :
Céleri et mayonnaise BIO
Couscous merguez et jus de légumes
Yaourt nature BIO et sucre
Fruit
Au goûter : baguette, pavé demi-sel et compote pomme-banane - Vendredi 23 octobre :
Salade coleslaw (carottes, choux-blancs et mayonnaise)
Aiguillettes de colin pané
Petits pois BIO
Edam BIO
Gâteau amandes, poires et marrons
Au goûter : baguette, confiture de fraise et lait
Semaine du 26 au 30 octobre
- Lundi 26 octobre :
Concombres, vinaigrette du terroir
Sauté de porc BBC/de dinde, sauce Vallée d’Auge (oignon, ail, champignons, crème et jus de pomme)
Frites
Fraidou
Compote pomme-ananas
Au goûter : moelleux au citron et fruit - Mardi 27 octobre :
Salade Iceberg et croûtons, vinaigrette à l’échalote
Omelette BIO et sauce tomate
Riz BIO créole
Gouda BIO
Fruit ÉCORESPONSABLE
Au goûter : pompon cacao et fromage frais aux fruits - Mercredi 28 octobre :
Carottes râpées BIO et locales, vinaigrette à l’échalote
Escalope de dinde LR, sauce normande
Brocolis BIO
Cantal
Cake aux pépites de chocolat
Au goûter : baguette, beurre, yaourt nature et sucre - Jeudi 29 octobre :
Salade de riz BIO à l’orientale (pois chiche, tomate, raisin et abricot)
Rôti de bœuf RAV, sauce estragon (oignon, mélange trois légumes, crème et estragon)
Haricots verts BIO
Yaourt aromatisé BIO à la vanille
Fruit BIO
Au goûter : baguette, confiture d’abricot et lait - Vendredi 30 octobre :
Velouté magique de la sorcière (carottes et lentilles corail)
Filet du monstre des mers (merlu, sauce lombarde)
Purée de citrouille maléfique (potiron et pommes de terre)
Crème de fantôme et élixir enchanté (fromage blanc et coulis de mandarine)
Dessert du zombie gourmand (beignet à la framboise)
Au goûter : baguette, fromage frais au sel de Guérande et fruit